الباحث سامي حميد يشارك في مؤتمر الأغذية بامريكا

الباحث سامي حميد يشارك في مؤتمر الأغذية بامريكا

 

شارك الباحث سامي حميد في الاجتماع السنوي لمعهد تقنية الأغذية ومعرض الأغذية الذي عقد في مدينة New Orleans, LA في الولايات المتحدة الامريكية .

 

وقدّم الباحث خلال المؤتمر ورقة بحث حملت عنوان " تقييم مدى الصلاحية لذيل جراد البحر المعالج عالي الضغط " .

واستمر المعرض لمدة ثلاثة أيام تحصّل الباحث من خلاله على فرصة التواصل مع الآخرين الذي يعملون في أبحاث مماثلة لبحثه .

 

وقًبلت الورقة المقدمة من الباحث للمشاركة في قسم المنتجات المائية للمعرض ، مشيراً أن لديه إمكانية الفوز الذي سيمنحه الإعتراف في مجال تخصصه .

 

وأضاف الباحث أن تطوير منتجات المأكولات البحرية يعد مجالاً متنوعاً ، طامحاً لتعلّم المزيد عن تجارب وتحديات الباحثين الآخرين أثناء العمل مع هذه المنتجات متعددة الإستخدامات .

 

وأكد الباحث أن حضور هذا المؤتمر سيكون له دوراً حيوياً في حياته المهنية وتطوير مهاراته البحثية .

 

ويعد معرض الأغذية IFT عبارة عن منصة تعاونية دولية لمحترفي صناعة الأغذية البحرية .

 

والباحث سامي حميد من مبتعثي المؤسسة لدراسة Food and Nutrition Science لدى جامعة University of Maine في الولايات المتحدة الأمريكية .